So chocolat Véga – végan- Fêtes 2025

So chocolat Véga, entremet individuel ! Pour les amoureux du chocolat, un équilibre et une force de caractère à lui tout seul, Sooo Chocolat chocolat : base biscuit cacao, mousse chocolat 57%, insert : crémeux chocolat, praliné amande-noisette. enrobage chocolat noir rocher aux éclats d’amandes, ganache montée pochée, noisettes torréfiées.

Conseils de dégustation : Ne pas décongeler à température ambiante. 

Placer votre So chocolat Véga dans son dôme et socle au réfrigérateur au minimum 4 heures avant dégustation dans un réfrigérateur à 4 degrés.

Se déguste frais . Sortir quelques minutes du réfrigérateur avant dégustation pour révéler les saveurs endormies, mais pas dans une atmosphère surchauffée ! 

Retenez cependant que, comme tous les desserts sans lactose une exposition à la chaleur ambiante trop prolongée provoquera une transformation du dessert au niveau de sa forme.

Le petit truc du chef : présentation sur une assiette de vos So Chocolat Véga
Vos Véga sont légèrement fixés au socle de la capsule par de la crème donc une fois remis en température, ils se décollent très facilement avec une spatule (ou un couteau à pour rond).