Volcan Citron Meringué – sans lactose

Nouvelle recette, sans lactose.
Notre volcan citron, une explosion de saveurs :  Biscuit sablé à la pointe de sel croquant, un tout nouveau coeur ultra citronné-acidulé, crème onctueuse citron, mousse citron, meringue à l’italienne flammée.

Généreux en saveurs et en texture, notre volcan citron est réconfortant et ultra gourmand.

Conseils de dégustation :

4 heures avant dégustation : sortez votre Volcan citron du congélateur et placez-la au réfrigérateur dans son dôme.  Afin de préserver toutes les qualités des saveurs et de texture de votre Volcan citron, ne pas décongeler à température ambiante. 

Le truc du chef : dégustez frais mais pas trop ! et pour un biscuit sablé breton plus moelleux que croustillant, sortez votre gâteau la veille pour le lendemain.