Vega, bûche au chocolat 8/10 parts – Sans lactose – Livraison à partir du 10/12/2024

Attention : Livraison à partir du 10/12/2024

Vega, 8-10 parts,  LA bûche chocolat telle que vous l’aimez ! cette toute nouvelle création viendra satisfaire tous les amoureux de chocolat :  le fondant le crémeux, le croustillant,  craquante et très très gourmande, elle fera l’unanimité !

Mousse chocolat, insert de Biscuit moelleux chocolat, praliné noisette, crémeux chocolat, croustillant chocolat. Enrobage chocolat noir rocher aux éclats d’amandes, décors poché de mousse chocolat, ganache et noisettes torréfiées.

Une nouvelle recette qui combine technicité et gourmandise en étant sans gluten, sans lactose (et sans lait*) mais également sans oeuf, ce qui lui confère finalement d’être vegan !  De quoi régaler pour le plus grand nombre d’intolérants.

Poids moyen : 1120 g

**Produit réalisé dans un atelier qui manipule des produits laitiers

Conseils de dégustation : Ne pas décongeler à température ambiante 
Placer votre bûche Vega dans sa boite pâtissière au réfrigérateur au minimum 6 heures avant dégustation.

Le truc du chef : Se déguste frais. Ces produits sans lactose ont une faible tolérance à la durée à température ambiante et peuvent se transformer au contact d’une atmosphère très chauffée
Pour une découpe parfaite à l’assiette, prévoyez de préchauffer la lame d’un grand couteau (de préférence dans un grand volume d’eau très chaude) et essuyer la lame entre chaque découpe.