Rudolph, bûche fruits rouges – 8 parts – Sans lactose – Livraison à partir du 17/12/2024

Attention  :Livraison à partir du 17/12/2024

Rudolph, Bûche de Noël aux fruits rouges :  Inspiration Père Noël pour cette bûche aux saveurs fruitées et vanille de Madagascar.  Sans gluten et sans lactose (et aussi sans lait)*, elle est celle qui régalera tous les petits et les grands gourmands

Mousse légère rose aux fruits rouges, insert de gelée de fruits rouges, namelaka à la vanille de Madagascar, Croustillant et Biscuit cuillère. Glaçage framboise, finition de ganache montée à la vanille et feston de guimauve roulée dans la noix de coco râpée.

*Dessert ne contenant pas de produit laitier mais réalisé dans un atelier qui en manipule.

Conseils de dégustation : Ne pas décongeler à température ambiante. 

Placer votre bûche Rudolph dans sa boite pâtissière au réfrigérateur au minimum 6 heures avant dégustation.

Le truc du chef : Se déguste frais. Ces produits sans lactose ont une faible tolérance à la durée à température ambiante et peuvent se transformer au contact d’une atmosphère très chauffée.
Pour une découpe parfaite à l’assiette, prévoyez de préchauffer la lame d’un grand couteau (de préférence dans un grand volume d’eau très chaude) et essuyer la lame entre chaque découpe.

Poids moyen : 845 g