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Rudolph, Bûche fruits rouges 8-10 parts - Sans lactose- Fêtes 2025
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Rudolph, Bûche fruits rouges 8-10 parts – Sans lactose- Fêtes 2025

55,00€

Rudolph, Bûche de Noël aux fruits rouges :  Inspiration Père Noël pour cette bûche aux saveurs fruitées et vanille de Madagascar.  Sans gluten et sans lactose (et aussi sans lait)*, elle est celle qui régalera tous les petits et les grands gourmands

Mousse légère rose aux fruits rouges, insert de gelée de fruits rouges, namelaka à la vanille de Madagascar, Croustillant et Biscuit cuillère. Glaçage framboise, finition de ganache montée à la vanille et pompons de guimauve roulée dans la noix de coco râpée.

*Dessert ne contenant pas de produit laitier mais réalisé dans un atelier qui en manipule.

Conseils de dégustation : Ne pas décongeler à température ambiante. 

Placer votre bûche Rudolph dans sa boite pâtissière au réfrigérateur au minimum 6 heures avant dégustation dans un réfrigérateur à 4 degrés.
Se déguste frais . Sortir quelques minutes du réfrigérateur avant dégustation pour révéler les saveurs endormies, mais pas dans une atmosphère surchauffée ! 
Retenez cependant que, comme tous les desserts sans lactose une exposition à la chaleur ambiante trop prolongée provoquera une transformation du dessert au niveau de sa forme.

Le truc du chef : Pour une découpe parfaite à l’assiette, prévoyez de préchauffer la lame d’un grand couteau (de préférence dans un grand volume d’eau très chaude) et essuyer la lame entre chaque découpe.

Poids moyen : 845 g

Weight: 0.845kg

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Description

 Purée de framboise, Crème 100% végétale 31% MG , Sucre blanc, Sucre de canne*, Purée de fruits rouges, Beurre de cacao, Farine de riz demi complet*, Blanc d’œuf (œufs), Gélatine de poisson (poisson), Margarine 100% Végétale 79% M.G., Sucre glace, Jaune d’œuf (œufs), Fécule de maïs, Œufs entiers (œufs), Noix de coco râpée. Pastille de chocolat noir 57,7 % (traces de lait)

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Produit réalisé dans un atelier où sont manipulés produits laitiers et fruits à coque

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