Nina, bûche poire caramel à l’orange praliné – 8 parts – Sans lactose – Livraison à partir du 10/12/2024

Attention :Livraison à partir du 10/12/2024

Nina,  Bûche de Noël aux tonalités fruitées de poires et d’orange, de caramel l’orange réhaussé avec originalité de praliné tournesol : une harmonieuse composition de textures et saveurs inspirées de Nina Metayer !

Biscuit sablé breton aux zestes d’oranges, Mousse caramel, dés de Poires William caramélisés en gelée de jus de pomme infusé à l’orange, caramel à l’orange, Praliné tournesol. Glaçage caramel décoré d’un ruban de ganache montée à la vanille, et surmonté de fleurettes en chocolat noir et tranches de kumquats frais.

Conseils de dégustation :Ne pas décongeler à température ambiante. 

Placer votre bûche Nina dans sa boite pâtissière au réfrigérateur au minimum 6 heures avant dégustation.

Le truc du chef : Se déguste frais. Ces produits sans lactose ont une faible tolérance à la durée à température ambiante et peuvent se transformer au contact d’une atmosphère très chauffée.
Pour une découpe parfaite à l’assiette, prévoyez de préchauffer la lame d’un grand couteau (de préférence dans un grand volume d’eau très chaude) et essuyer la lame entre chaque découpe.