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Frannie, entremet vanille framboise, 6-8 parts

35,00

Nouveauté ! Frannie, entremet vanille framboise à partager. Celui que tout le monde va aimer !

Biscuit pain de gène, mousse onctueuse et légère à la vanille de Madagascar, gelée de framboise garnie de framboises fraiches, glaçage rocher chocolat blanc aux éclats d’amandes torréfiées.

Conseils de dégustation : 

Placer votre dessert dans sa boite pâtissière au réfrigérateur 8 heures avant dégustation . Ne pas décongeler à température ambiante. ( ce temps est supérieur au temps habituellement recommandé, ceci pour laisser le temps aux framboise de retrouver leur texture fondante)

👨🏻‍🍳Le conseil du chef : utiliser une lame préalablement trempée dans l’eau chaude pour trancher net chacune des parts de votre gâteau.
Ce gâteaux est prévu pour 6 très belles parts ou 8 plus petites.

Weight: 0.700kg

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Description

Crème UHT 35% (lait), Sucre de canne clair*, Gousse de vanille de Madagascar, Jaune d’œuf (œuf), Poudre d’amande (fruits à coque), Fécule de maïs, Gélatine de poisson (poisson), Œufs entiers (œuf), Blanc d’œuf (œuf), Framboise fraîche, Purée de framboise, Chocolat blanc 29% (lait), Amandes hachées, Pastille de chocolat noir 57%.